4月25日晚，良品路降良品鋪子（603719.SH）發布2023年年度報告及2024年一季度報告。鋪年2023年，財報公司實現營業收入80億元，堅持降歸母凈利潤1.80億元。不降本增隨著當下消費分層分級更明顯，質協百姓彩票網良品鋪子積極部署與調整經營策略，同供全渠(qu)道布局持(chi)續深化，應鏈總(zong)體規模保持(chi)穩健。全鏈

去年(nian)(nian)11月底以來，良(liang)品(pin)(pin)(pin)路(lu)降(jiang)(jiang)良(liang)品(pin)(pin)(pin)鋪(pu)子發起了成(cheng)立(li)以來最大規模的鋪(pu)年(nian)(nian)“降(jiang)(jiang)價不降(jiang)(jiang)質(zhi)”舉(ju)措，并圍(wei)繞“強化(hua)業務創新(xin)，財報全面(mian)提升經(jing)營效率”開啟新(xin)一輪改革。堅持(chi)(chi)降(jiang)(jiang)通(tong)過供應鏈全方位(wei)降(jiang)(jiang)本增(zeng)效，不降(jiang)(jiang)本增(zeng)在堅持(chi)(chi)高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)產品(pin)(pin)(pin)基(ji)礎上讓產品(pin)(pin)(pin)價格更親民，質(zhi)協透(tou)過一季報良(liang)品(pin)(pin)(pin)鋪(pu)子改革成(cheng)效初顯。

2024年一季(ji)度良(liang)品鋪(pu)子(zi)實(shi)現(xian)營業收入24.51億(yi)元，較上年同期(qi)增長2.79%，恢(hui)復規模增長；回(hui)歸“大家(jia)的鋪(pu)子(zi)”的良(liang)品鋪(pu)子(zi)向消費者主動讓利，實(shi)現(xian)歸母凈(jing)利潤6248.28萬元。

良品鋪子董事長楊銀芬認為，良品鋪子首要目的是贏回更多消費者，提升良品鋪子采購規模和議價能力，以獲得長期、可持續的百姓彩票怎么買高(gao)效供應鏈(lian)能力(li)，為消費者提供更多(duo)“高(gao)質價比(bi)”的產品。

聚焦單店運營效率提升，強化業務創新

近(jin)年來休閑零食變化加劇，線(xian)上消費模式轉變，線(xian)下零食業(ye)態多樣化發展。為應對(dui)激烈的市場競(jing)爭(zheng)，良品鋪子(zi)旗幟鮮明圍(wei)繞用戶需(xu)求提升經營(ying)效率，持續業(ye)務創新滿足消費者(zhe)需(xu)求。為了真正(zheng)實現“降價不(bu)降質(zhi)”的承(cheng)諾(nuo)，良品鋪子(zi)在業(ye)務端(duan)打(da)出一系列組(zu)合拳。

針(zhen)對(dui)消費者體(ti)驗最為直觀的(de)渠道，良品(pin)(pin)鋪子全面創新門(men)店業(ye)務(wu)。良品(pin)(pin)鋪子在(zai)門(men)店堅持實施(shi)“降價(jia)不降質”的(de)價(jia)格策略(lve)，通過降低300多款產品(pin)(pin)售價(jia)，在(zai)店內(nei)設立特(te)色陳列區(qu)，努力改(gai)變消費者對(dui)品(pin)(pin)牌高(gao)價(jia)位的(de)認知。

實施該策略以來，良品鋪子門店在售300多款產品平均降價22%，最高降幅45%。良品鋪子高品質、親民價的策略也獲得消費者的認可，良品鋪子門店客流量明顯提升，300款降價單品提籃率、銷量、百姓彩票最新網址銷售額明顯增長。比(bi)如輕(qing)甜芒果干(gan)銷量(liang)(liang)(liang)同(tong)比(bi)提(ti)升275%，酥脆(cui)薄餅(bing)（原味）銷量(liang)(liang)(liang)同(tong)比(bi)提(ti)升127%，袋(dai)裝(zhuang)夏威夷(yi)果銷量(liang)(liang)(liang)同(tong)比(bi)提(ti)升39.1%，竹簍(lou)魚仔(zi)銷量(liang)(liang)(liang)同(tong)比(bi)提(ti)升167%。社交平(ping)臺上不少年(nian)輕(qing)人分享“良品鋪(pu)子必買清單”，這些(xie)極致性價(jia)比(bi)的心智單品，持續給消費者釋放進店的理(li)由。

2023年(nian)，良(liang)(liang)品鋪子核心四省全(quan)年(nian)新開(kai)店500余家(jia)，實施單店經營(ying)質量監控、實現租金及工程裝修大幅(fu)下(xia)(xia)降，重構門(men)店備貨預測模型，交貨滿足(zu)率(lv)提升至94.4%。截至2023年(nian)底(di)，良(liang)(liang)品鋪子線(xian)下(xia)(xia)門(men)店總數達到(dao)3293家(jia)，全(quan)年(nian)線(xian)下(xia)(xia)門(men)店渠道收入42.94億元，同比增長4.02%。

進(jin)入2024年(nian)，良(liang)品鋪子為(wei)用戶而變(bian)，以年(nian)輕(qing)化(hua)體驗喚醒門店煙(yan)火氣(qi)，門店業(ye)務積極探索新的(de)品類模(mo)式，嘗試(shi)裸散售賣(mai)鮮貨方式，針對特定(ding)場景的(de)門店引入咖啡、短保等高頻消費品，季節性推(tui)出凍品、烤(kao)腸和(he)烤(kao)紅薯等創新小品類，有效(xiao)提升了當季的(de)客單價和(he)銷售額。

針對線上業務(wu)，良品(pin)鋪子(zi)重(zhong)構新優勢，積極(ji)拓展新興(xing)電商渠道，在美團、樸(pu)樸(pu)、永輝等(deng)即(ji)時零售平臺上實現了銷售規模的迅速擴張，2023年銷售規模已突破1億(yi)元(yuan)；社(she)交電商圍繞讓“產品(pin)會講話”，創(chuang)新垂(chui)類(lei)賬號短(duan)視頻及(ji)海量達人有趣內容演繹，打造纖(xian)絲魔芋、山楂糖(tang)葫蘆等(deng)多個千萬級爆品(pin)。

在團購業務方面，良品鋪(pu)子優化拓客路(lu)徑，圍(wei)繞會所招待、商務送禮、企(qi)業福(fu)利三大(da)場(chang)景，開(kai)發了爆款(kuan)系列(lie)、高(gao)(gao)蛋白系列(lie)、東方好物系列(lie)、餅干系列(lie)、兒童零(ling)食、小萌(meng)仙系列(lie)等33款(kuan)禮盒(he)禮包，主打高(gao)(gao)品質和產品差(cha)異化，2023年團購銷售額達到5.4億(yi)，同(tong)比增長25.17%，其中健康高(gao)(gao)蛋白系列(lie)同(tong)比增長200%。

供應鏈協同改革，全鏈路提效降本促經營

2023年，良品(pin)(pin)鋪子秉持“主動(dong)求變(bian)，直面競爭(zheng)”的經營理念，從供應鏈入手促進全鏈路(lu)提質增效、精益生產。公司加速落實供應商市場化(hua)，構(gou)建“規模集中，競爭(zheng)有(you)序”的良性(xing)供應體系(xi)，堅(jian)持“更(geng)高品(pin)(pin)質，更(geng)高性(xing)價比”，多(duo)維度產品(pin)(pin)降本策(ce)略齊發。

在原材料端，為了(le)保障(zhang)產品品質穩定、質價比更(geng)高，良品鋪(pu)子推進(jin)優化源(yuan)頭布局管理，全年持(chi)續監(jian)控27款食品原料，發揮(hui)供應鏈源(yuan)頭優勢，推動深(shen)耕國內(nei)外原產地直采資源(yuan)布局。以(yi)芒果干(gan)為例，公司支(zhi)持(chi)供應商海外建廠，減少鮮(xian)果進(jin)口運輸中損耗，實(shi)現總成本降(jiang)(jiang)低。數據表明，112g規格輕甜芒果干(gan)從(cong)16.9元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)到8.9元(yuan)(yuan)，換算(suan)斤價為39.7元(yuan)(yuan)，遠低于同類型產品平均值。

同(tong)(tong)時，依托直(zhi)溯原料(liao)產(chan)(chan)地的(de)長供(gong)應鏈條，良品(pin)鋪子(zi)通過(guo)成本控制、生(sheng)產(chan)(chan)效率(lv)、商業(ye)效率(lv)等方(fang)面(mian)的(de)精益管理達到“擠水分(fen)”。2023年，良品(pin)鋪子(zi)通過(guo)提升供(gong)應商直(zhi)送和工廠直(zhi)發比例至(zhi)70%，公司庫存周(zhou)轉下降至(zhi)15.88天(tian)，較上(shang)年降低17.4%；計劃中心產(chan)(chan)銷周(zhou)轉時效同(tong)(tong)比提升17.4%。

在生產(chan)端(duan)，良品(pin)鋪子精益生產(chan)改(gai)善，過(guo)億爆(bao)款(kuan)單品(pin)香鹵鐵蛋(dan)的供應商，就是在良品(pin)鋪子的指導(dao)下(xia)，通(tong)過(guo)優化生產(chan)設備、改(gai)變(bian)剝蛋(dan)方法、提升(sheng)包裝工(gong)藝(yi)，以及引(yin)進色選機代(dai)替(ti)人(ren)工(gong)挑選“花蛋(dan)”，一(yi)年節省成本105萬元。在物流領域，2023年良品(pin)鋪子門店發貨人(ren)效(xiao)和(he)分裝人(ren)效(xiao)均實(shi)現提升(sheng)，同(tong)比分別增長24.9%和(he)25.6%；費率也(ye)大幅下(xia)降，同(tong)比降幅達21%。

這些措施不(bu)僅確保了(le)良品(pin)鋪(pu)子產品(pin)的(de)穩定品(pin)質，還(huan)實現了(le)更(geng)(geng)高的(de)性價(jia)比，為消費(fei)者持續提供(gong)了(le)更(geng)(geng)美味(wei)、更(geng)(geng)具(ju)性價(jia)比的(de)零食選擇(ze)。

好貨不貴，產品升級倡導“五減”健康零食

隨著消(xiao)費者的食品(pin)健康營養意(yi)識開(kai)始覺醒，零食品(pin)類不(bu)斷(duan)演進。基于全品(pin)類零食定位，良品(pin)鋪(pu)子聚焦(jiao)研發新品(pin)，以(yi)“好原料、好配方、好味道”為錨點，持續推動產品(pin)升(sheng)級，以(yi)“降(jiang)價不(bu)降(jiang)質”為紅(hong)線(xian)，實(shi)現“品(pin)價優勢”。

2023年，良品鋪子全(quan)球甄選優(you)質原料，深挖(wa)原料口味、口感、健(jian)康特(te)點，發(fa)揮優(you)質原料優(you)勢為產品美味升級，月均上新百余款(kuan)產品，推出無核加州西梅(mei)、鷹嘴豆豆皮、椰奶銀耳蛋糕、醬鹵(lu)系(xi)列、鐵板魷魚(yu)絲等多款(kuan)備受市場歡迎的新品，新品年銷(xiao)突破12億元。

2024年，良品鋪子在(zai)行業內(nei)率先提出和倡導(dao)“五減(jian)(jian)”健(jian)康零(ling)食(shi)（即(ji)“減(jian)(jian)鹽、減(jian)(jian)糖、減(jian)(jian)脂、減(jian)(jian)油、減(jian)(jian)食(shi)品添加劑(ji)”），圍繞天然健(jian)康食(shi)材、生產過(guo)程中(zhong)減(jian)(jian)少(shao)添加劑(ji)兩個研發方(fang)向，讓零(ling)食(shi)配方(fang)更簡(jian)潔，低負擔(dan)更健(jian)康，持(chi)續(xu)為消費者提供好吃又健(jian)康的高品質(zhi)零(ling)食(shi)。

作為首個推(tui)廣和踐行健康(kang)零食(shi)的(de)休閑零食(shi)品(pin)(pin)牌(pai)，良品(pin)(pin)鋪子今(jin)年計劃推(tui)出140余(yu)款升(sheng)級(ji)(ji)的(de)健康(kang)零食(shi)，涵蓋糕點(dian)餅干、素(su)食(shi)、果(guo)干果(guo)脯等(deng)核心品(pin)(pin)類(lei)。首輪發(fa)布的(de)“五(wu)減”產品(pin)(pin)中(zhong)，將重點(dian)推(tui)出話梅、山筍、烘焙蛋糕系(xi)列的(de)創新升(sheng)級(ji)(ji)。

以話梅為例(li)，傳(chuan)統古法制梅采用鹽(yan)漬(zi)(zi)或(huo)糖漬(zi)(zi)工藝防腐，存在鹽(yan)、糖含(han)量較高問題。早在2022年，良品(pin)(pin)鋪子就突破性采用殺(sha)(sha)菌(jun)釜給話梅殺(sha)(sha)菌(jun)，今年4月再次推出升級厚肉大西(xi)梅，在不添加任何(he)配(pei)料、添加劑基礎上(shang)，進一步(bu)改善產品(pin)(pin)風味，厚肉大西(xi)梅產品(pin)(pin)除了西(xi)梅，什么都(dou)沒有(you)，成為讓全家(jia)人放(fang)心(xin)吃的(de)(de)健康零食的(de)(de)代表。

東魁大楊梅(mei)是首次亮(liang)相的(de)(de)新品，通過-18°C冷庫速凍工藝實現“0添(tian)加(jia)防腐劑”，僅有“楊梅(mei)、白砂糖、鹽”的(de)(de)清潔配(pei)方；創新將肉(rou)類(lei)的(de)(de)生物防腐技術(shu)運用到烘(hong)焙，嫩(nen)蛋糕、牛乳嫩(nen)吐(tu)司、南瓜味無邊嫩(nen)吐(tu)司的(de)(de)保質(zhi)期從30天(tian)(tian)延長至(zhi)60天(tian)(tian)，且不添(tian)加(jia)防腐劑，既能(neng)保證產品風味，還能(neng)降(jiang)低保質(zhi)期限帶來(lai)的(de)(de)損(sun)耗。

良品(pin)(pin)鋪(pu)子董事(shi)長楊(yang)銀芬表示，公(gong)司當前的(de)最高戰(zhan)略就是適應新的(de)競(jing)爭環境和消費(fei)(fei)環境，為消費(fei)(fei)者的(de)變(bian)化而變(bian)。當下(xia)及未來，良品(pin)(pin)鋪(pu)子都將堅(jian)(jian)定不移地走品(pin)(pin)質發展道路(lu)，堅(jian)(jian)守(shou)“良心的(de)品(pin)(pin)質、大家(jia)的(de)鋪(pu)子”的(de)初心，堅(jian)(jian)守(shou)“用美(mei)味感(gan)動世界(jie)”的(de)使(shi)命，做出更多讓消費(fei)(fei)者念念不忘的(de)產品(pin)(pin)。

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